Conheça os alimentos transgênicos -

Conheça os alimentos transgênicos e seus riscos

Você sabe qual é a definição do “T” amarelo que está marcado em embalagens de alimentos? Esse ícone indica que os alimentos são transgênicos, ou seja, aqueles que são alterados geneticamente com a modificação do código genéticos e realizados em laboratório por meio de métodos artificiais de engenharia genética.

Apesar dos avisos sobre seus efeitos a curtos e longo prazo para a saúde dos seres humanos e animais, grande parte dos alimentos presentes na mesa dos brasileiros possuem componentes feitos a partir de alimentos geneticamente modificados, e muitos não sabem dos riscos que estão ingerindo. Os mais mostrados no plantio do país estão à soja e milho, que são usados como ração de aves, gado e suínos e também utilizados nos produtos ultraprocessados para ingestão humana como salsicha, bolos, salgados de pacote, biscoito, entre outros.

Acredite o porquê desses alimentos oferecem riscos a saúde humana e ao meio ambiente:

O que são alimentos transgênicos

São alimentos geneticamente modificados com alteração no código genético, ou seja, quando são postos no organismo genes provenientes de outros. Esse método pode ser feito até mesmo organismos de espécies diferentes (inclusão de um gene de um vírus em planta, por exemplo) efetuado com plantas, animais e micro-organismos.

Quais os riscos para a agricultura

Os conjuntos de transgênicas são favorecidos por patentes, que isso quer dizer que o agricultor que decidir usar deverá pagar royalties para a empresa dona da tecnologia.

O efeito imediato é o crescimento da dependência do agricultor das empresas transnacionais do setor. Isto por que, por norma de contrato, o agricultor não pode usufruir das sementes do plantio antecedente. Assim tendo que comprar sementes transgênicas a cada safra.

É muito trabalhoso o agricultor se livrar completamente das plantas transgênicas, o que pode acontecer com qualquer plantação, já que, se ele não desejar mais plantá-las, a probabilidade de ainda germinar uma planta transgênica na plantação convencional existe. Se isso vir a acontecer, ele será forçado a pagar uma multa e mais royalties.

Além disso, existe o risco da contaminação que pode acontecer por meio do vento: é o que acontece como o milho, assim, se não houver um distanciamento adequado entre os cultivos transgênicos e os convencionais, a degradação pode acontecer, surpreendendo o agricultor no momento da venda.

Aparece sempre a perca de contrato de agricultores, pois o comprador encontrava-se atraído em uma mercadoria não transgênico.

Quais os perigos para a saúde

São inúmeros os riscos, os cientistas apontam como os principais deles:

Aumento das alergias
Aumento de resistência aos antibióticos
Aumento de substâncias tóxicas
Maior quantidade de resíduos agrotóxicos

Riscos para o meio ambiente

As ameaças que os transgênicos podem apresentar ao meio ambiente são muitas:

A colocação de genes de força a agrotóxicos em certos produtos transgênicos faz com que as pragas e ervas- daninha desenvolve as mesmas resistências, e surgem super pragas e “super-ervas”.

Por exemplo, a soja Roundup Ready tem como padrões reagir á aplicação herbicida roundup (glifosato). Isso vai obrigar a aplicação de quantidades maiores de veneno nas plantações, com uma maior contaminação dos rios e solos.

Seu direito

É indispensável à identificação de alimentos que contenha, ou seja, produzidos a partir de organismos geneticamente modificados é abrigada um conjunto de leis e normas próprias desde 2003, que ordena sobre obrigatoriedade da identificação com símbolo e tamanho de formatos exclusivo “T’.

Porém, existe um projeto de lei (PLC 34/2015), nos dias de hoje prosseguindo no senado que tenta limitar o conhecimento da população. O projeto desdenha dos artigos 6 e 66 do código de defesa do consumidor).